هر کافیشـاپی٬ صدا، بو، طعم و جوی منحصر بهفرد خاص خودش را دارد. قهوهی فرانسوی که همیشه مینوشید٬ در هر کافیشاپی٬ نه تنها طعم مخصوص٬ بلکه دلنشینی خاص خودش را دارد. پس چرا نتوانیم کافی شاپ خودمان را راه بیاندازیم؟ و ایده های نوآورانهی خود را اجرایی کنیم؟ کافی شاپ من; با طعم و بو و رنگ و صدا و موسیقی و جو خاص خودش! مجتمع فنی تهران (نمایندگی زنجان) اقدام به برگزاری دورههایت تخصصی مدیریت کافیشاپ نموده است. این دورهها با هدف آموزش تخصصی مدیریت کافیشاپ تدوین شده است.